Квас всему голова...

   На дворе жара. Самое время готовить квас, напиток не только вкусный, но и полезный. К тому же отлично утоляющий жажду. Рецептов приготовления кваса много. Попробуйте самые приемлемые. Например: 

   Из капустного рассола. Такой квас содержит противоязвенный витамин, множество микроэлементов, биологически активные вещества. 

Для жаркого дня…

   Летом в жару даже самые отъявленные мясоеды не прочь перекусить овощным салатиком, окрошечкой из холодильника… Предлагаем вашему вниманию несколько простых рецептов для жаркого дня. 

Совмещение кулинарии и флористики.

  Пока все мы скучаем по теплому весеннему солнышку и пробуждению природы, цветоводы Австралии во всю готовятся к проведению очередного цветочного фестиваля. Одним из самых феерических и грандиозных шоу является садоводческая выставка под названием «Джинджер Флауэр».

Что выбрать…

   Иногда хочется побаловать себя свеженькой, сочной свининкой. Но не все знают какую часть туши и для чего применить. Вот об этом сегодня и пойдет речь. 

Блюда для Вашего здоровья!

   Луковый суп:  берем луковицу средних размеров вместе с наружной (коричневой) кожурой и мелко режем. Затем обжариваем ее на растительном масле до золотисто-коричневого цвета и добавляем пол-литра холодной воды. Варим пока лук как следует не разварится. Добавляем кубик овощного бульона или какой-нибудь другой растительный бульон и все тщательно перемешиваем. 

Рыбные блюда.

    Жаркое из Горбуши.  Рыбу почистите, промойте, нарежьте поперек, посолите и поперчите.  На сковородке в растительном масле обжарьте нашинкованный лук и натертую морковь. В этой же сковородке обжарьте рыбу с двух сторон. Добавьте овощи, залейте сливками. Накройте крышкой и тушите до готовности.  

Печем торты

   Торт «Наполеон». Берем пять стаканов муки, полкило маргарина – рубим  до получения однородной массы,  добавляем один стакан воды и вымешиваем до получения теста. Делим его на несколько частей и ставим в холодильник на один час. Затем раскатываем на листы и выпекаем.