Рагу овощное

Для приготовления недорогого и вкусного блюда нам понадобятся: 

Картофель – 4 шт.
Кабачки – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Соль и перец – по вкусу. 

Летние заготовки

Греческая закуска 

Ингридиенты:   1 кг фасоли, пол-кило репчатого лука, и по столько же моркови и болгарского перца, два кг помидор, пол-стакана сахара, соли 1,5 ст.ложки, 250 мл рафинированного растительного масла, по желанию 1-2 стручка жгучего переца, 3 крупные головки чеснока, уксусной эссенции (70%) – одна чайная ложка. 

ПОЛЕЗНЫЙ БОРЩ

   Заливаем красную фасоль на ночь (желательно воду пару раз поменять).

В новой, слегка подсоленной воде, варим фасоль 1,5 – 2 часа.

Добавляем в воду с фасолью капусту, болгарский перец, зеленый сельдерей, ошпаренную крапиву (выводит токсины, лечит сосуды), лук, поджаренный в минимальном количестве подсолнечного масла с морковкой.

Домашние заготовки

Вкуснейшие кабачки!

   Приготовленные по этому рецепту кабачки получаются вкуснейшими до неприличия. Итак начинаем: стерилизуем банки, режем кружочками и полукружочками кабачки, укладываем их в банки и добавляем черный перец горошком и чеснок. 

Салаты на разный вкус

«Салат из Пекинской капусты» 

 Ингридиенты:   филе куриное 300 грамм, консервированная кукуруза 150 гр, капуста пекинская три - четыре листа, яблоко зеленое  7 штук, 100мл майонез, специи, зелень по вкусу.

Как сохранить продукты

     Используя несколько простых советов Вы «продлите жизнь» купленным продуктам: 

   Если у грозди бананов обернуть основание пищевой пленкой, то можно продлить время хранения плодов до пяти дней.  

   Если лук хранить в чулках, то он сохранит свою свежесть до 8 месяцев. 

Готовим салаты!

Сытный, но легкий! 

   Для приготовления салата нам понадобится: два зеленых яблока, 3 - 4 свежих огурца, отваренная грудка курицы, 5 - 8 разрезанных пополам маслин, размолотый черный перец.

   Готовим соус: смешиваем 1% простой йогурт и три ложки нежирной сметаны или йогурт с легким майонезом.