Совмещение кулинарии и флористики.

  Пока все мы скучаем по теплому весеннему солнышку и пробуждению природы, цветоводы Австралии во всю готовятся к проведению очередного цветочного фестиваля. Одним из самых феерических и грандиозных шоу является садоводческая выставка под названием «Джинджер Флауэр».

Что выбрать…

   Иногда хочется побаловать себя свеженькой, сочной свининкой. Но не все знают какую часть туши и для чего применить. Вот об этом сегодня и пойдет речь. 

Блюда для Вашего здоровья!

   Луковый суп:  берем луковицу средних размеров вместе с наружной (коричневой) кожурой и мелко режем. Затем обжариваем ее на растительном масле до золотисто-коричневого цвета и добавляем пол-литра холодной воды. Варим пока лук как следует не разварится. Добавляем кубик овощного бульона или какой-нибудь другой растительный бульон и все тщательно перемешиваем. 

Рыбные блюда.

    Жаркое из Горбуши.  Рыбу почистите, промойте, нарежьте поперек, посолите и поперчите.  На сковородке в растительном масле обжарьте нашинкованный лук и натертую морковь. В этой же сковородке обжарьте рыбу с двух сторон. Добавьте овощи, залейте сливками. Накройте крышкой и тушите до готовности.  

Печем торты

   Торт «Наполеон». Берем пять стаканов муки, полкило маргарина – рубим  до получения однородной массы,  добавляем один стакан воды и вымешиваем до получения теста. Делим его на несколько частей и ставим в холодильник на один час. Затем раскатываем на листы и выпекаем. 

Пасхальные куличи

    Заканчивается Великий пост и приближается один из светлых праздников всех христиан – пасха. И пасхальный кулич – центральное блюдо праздничного стола. Многие мастерицы по прежнему готовят их по своим, проверенным годами рецептам. Предлагаем Вашему вниманию некоторые из них.

Сегодня на первое...

     Рассольник.   Берем полкило мяса, в том числе часть говяжьих почек или потрохов домашней птицы, два-три соленых огурца, одну луковицу, четыре картофелины, две столовые ложки растительного масла, зелень петрушки и сельдерея.